為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，眉山市組織召開了全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全監(jiān)管工作會議。會議旨在分析當前形勢，部署重點工作，進一步壓實各方責任，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品從市場準入到消費終端的全鏈條安全保障水平。

會議指出，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場是食品供應鏈的重要源頭和關鍵環(huán)節(jié)，連接著生產(chǎn)與消費，其安全狀況直接關系到廣大人民群眾的身體健康與生命安全，也影響著食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。當前，隨著消費升級和公眾對食品安全期望值的不斷提高，食用農(nóng)產(chǎn)品市場安全監(jiān)管工作面臨著新挑戰(zhàn)與新要求。必須堅持問題導向，聚焦風險隱患，以更堅決的態(tài)度、更有力的舉措、更扎實的作風，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

會議強調(diào)，做好食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全監(jiān)管，必須多措并舉、協(xié)同發(fā)力：

一是要嚴格落實市場開辦者與入場銷售者主體責任。督促市場開辦方建立健全食品安全管理制度，配備專職管理人員，完善市場基礎設施，履行對入場銷售者的審查、檢查、報告等義務。要求入場銷售者依法依規(guī)從事經(jīng)營活動，嚴格落實進貨查驗記錄制度，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可靠。

二是要強化源頭治理與準入管理。加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的銜接協(xié)作，推動食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接。鼓勵和支持市場建立優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品供貨方評價和準入機制，嚴把市場入口關。積極探索并推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，讓合格證成為農(nóng)產(chǎn)品進入市場的“身份證”。

三是要加大監(jiān)督檢查與風險監(jiān)測力度。各級市場監(jiān)管部門要增加對集中交易市場的監(jiān)督檢查頻次，運用日常檢查、飛行檢查、監(jiān)督抽檢等多種手段，聚焦蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等重點品種，以及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等突出問題，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患。要健全風險監(jiān)測預警機制，提高對潛在風險的前瞻性和主動性。

四是要推進智慧監(jiān)管與社會共治。加快運用信息化、智能化技術(shù)手段，推動有條件的大型市場建立電子追溯體系，實現(xiàn)交易信息、檢測信息、監(jiān)管信息的互聯(lián)互通。暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者參與監(jiān)督。加強食品安全法律法規(guī)和科普知識宣傳，提升經(jīng)營者的守法意識和消費者的辨假識劣能力，營造全社會共同關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍。

五是要依法從嚴查處違法違規(guī)行為。對在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，要堅持“零容忍”態(tài)度，依法依規(guī)嚴肅查處，涉嫌犯罪的堅決移送司法機關。通過曝光典型案例，形成有效震懾，凈化市場環(huán)境。

會議要求，全市各級市場監(jiān)管部門及相關單位要切實增強責任感和緊迫感，將本次會議精神傳達落實到位。要結(jié)合本地實際，制定具體實施方案，明確時間表、路線圖、責任人，確保各項監(jiān)管任務落地見效。要加強部門聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，共同構(gòu)建職責清晰、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食用農(nóng)產(chǎn)品市場食品安全監(jiān)管新格局。

與會人員一致表示，保障食品安全責任重于泰山。將以此次會議為契機，進一步統(tǒng)一思想、凝聚共識、強化擔當，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，抓實抓細食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場安全監(jiān)管各項工作，全力守護好眉山市民“菜籃子”“果盤子”“肉案子”的安全，為促進地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和創(chuàng)造高品質(zhì)生活提供堅實的食品安全保障。